3 คาเฟ่ขนมไทย ที่ออเจ้าจะพลาดมิได้ !!!

รับทานขนมไทย นั่งชิลล์เพลินๆด้วยกันมั้ยเจ้าคะ

  เพลานี้กระแสละครย้อนยุคกำลังมาแรง ข้าก็จะมิยอมพลาด!!! อะๆๆ แต่ข้าหาใช่แม่หญิงการะเกดไม่ ข้าคือแม่มะลิ ฟอลคอน หรือท้าวทองกีบม้า ราชินีขนมไทย และวันนี้ข้าจะขอพาออเจ้าทั้งหลาย HOP ไปลิ้มรสขนมไทยในเมืองสยามกัน ซึ่งเป็นงานถนัดของข้าเลย มาๆขอเรียนเชิญออเจ้าตามข้าไปรับทานพร้อมกันเลยเจ้าค่ะ  

บ้านดอกพุด

คาเฟ่ขนมไทยโบราณสูตรต้นตำหรับฉบับลาดพร้าว ที่ทางร้านเค้าให้สโลแกนไว้ว่า “หวานกำลังดี มีรอยยิ้ม” ตรงนี้โดนใจคนที่ไม่ชอบทานหวานมาก บอกเลยว่าร้านนี้อร่อยมากกกกกกกกกกก เหมาะกับหญิงไทยใจรักสุขภาพ อยากกินขนมหวานแค่ไหนก็ขอให้ไม่รบกวนไขมันในเส้นเลือดเท่าใดนัก 

บ้านดอกพุด เป็นคาเฟ่สบายๆ ตกแต่งแบบโปร่งสามารถนั่งทอดน่องชมวิวที่เป็นสวนด้านนนอก หรือจะนั่งด้านนอกเเพื่อรับลม อารมณ์เหมือนนั่งจิบกาแฟอยู่ในสวนหลังบ้าน

และเมนูขนมไทยของทางร้านที่อยากจะแนะนำอย่างแรกเลยคือ เปียกปูนใบเตยทรงเครื่อง (55 บาท) เมนูที่สุดแห่งความหอม ตัวเปียกปูนใบเตยสดหอมๆ เนื้อนุ่ม เข้มข้น มีความหอมมันของน้ำกะทิสด และข้าวโพดหวานต้ม พร้อมความหอมกรุ่นของงาดำคั่วที่โรยมาด้านบน ห้ามพลาดเลยทีเดียว ต่อด้วย ครองแครงมะพร้าวอ่อน (55 บาท) ตัวครองแครงสีฟ้าสวย ทำจากแป้งมันสัมปะหลัง มีความหนึบหนับดีมากๆ กะทิมีความหอมมันโรยด้วยงา 2 สี หวานกำลังดี บอกเลยว่าเลิศ

เมนูต่อไปเหมาะกับการเซลฟี่ลงไอจีเป็นที่สุด ชุดโตกดอกพุดชุดใหญ่ (650 บาท) ประกอบไปด้วย ทองหยิบ ทองหยอด ฝอยทอง เม็ดขนุน ทองเอก เสน่จันทร์ ทองชมพูนุช ลูกชุบ ขนมชั้น เปียกปูน หม้อแกงเผือก ขนมกล้วย/ขนมฟักทอง ช่อม่วง วุ้นมะพร้าวอ่อน วุ้นกะทิหน้าผลไม้ เสิร์ฟมาบนโตกให้ความรู้สึกเหมือนเป็นแม่หญิงเมืองอโยธยาอย่างมาก ต้องบอกเลยว่าชุดนี้ห้ามพลาด เพราะรวมเมนูขนมเด็ดๆ หอมอร่อย หวานกำลังดีไว้ให้แล้วข้าจะกินไม่ให้เหลือแม้แต่อย่างเดียว

ต่อไปเป็น หม้อแกง (85 บาท) เนื้อเนียนนุ่ม ตำหรับเมืองเพชรยังต้องชิดซ้ายเลยทีเดียว  ช่อม่วง (100 บาท) เมนูของว่างยามบ่ายแบบไทยๆ ตัวแป้งเป็นสีน้ำเงินจากดอกอัญชัน สอดไส้ไก่ผัดพริกไทยดำและถั่วลิสงคั่ว รสชาติดีมาก จับจีบดอกไม้สวยงาม รับทานคู่กับผักสดและกระเทียมเจียว อร่อยต้องลอง

และเมนูสุดท้ายคือ ข้าวเหนียวดำสังขยา (45 บาท) เมนูนี้เรียกได้ว่าเป็นเมนูคลาสสิคตลอดกาลที่มาแล้วต้องจัด เมนูกินเพลินไม่ต้องคิดอะไรมาก แค่ตัดสังขยาเนื้อเนียนกับข้าวเหนียวดำนุ่มๆเข้าปาก เป็นอันว่าฟินนน~สุดๆไปเลยค่ะออเจ้า

ส่วนใครอยากจะมาลิ้มลองขนมไทยรสชาติดี ไม่หวานมากแบบนี้ มาได้เลยที่ ซ.ลาดพร้าว48 แยก28-16 หรือถ้าไม่สะดวกมาที่นี่ก็มีบริการจัดส่งถึงที่ด้วยนะ คิดค่าส่งตามระยะทางเลย ถือเป็นอีกลายแทงที่คนรักขนมไทยต้องไปโดน

Location : ลาดพร้าว48 แยก28-16 เปิด : อังคาร-อาทิตย์ เวลา : 10.00-19.00 น. ติดต่อ : 085-441-7549 / 081-154-4174 FB : บ้านดอกพุด

วันทอง คาเฟ่

“วันทอง คาเฟ่” เชื่อว่าหลายๆคนคงจะคุ้นหูกับชื่อวันทองแน่นอน มีที่มาจากวันทองหรือนางวันทองสองใจ ตัวละครเรื่องขุนช้างขุนแผนนั่นเอง แหมมม...แค่ชื่อร้านก็กินขาดแล้วใช่มั้ยล่ะ ความเก๋ของร้านนี้คือเอาขนมไทยมาประยุกต์ให้เข้าสมัยมากขึ้น มีความผสมผสานระหว่างความเป็นไทยกับฝรั่ง ซึ่งเข้ากันได้ดีมากกกๆ

เมนูขนมที่อยากให้ลอง คือ Nilla และ Kaya ส่วนเครื่องดื่มแนะนำ Phim Philalai และ Santripetch ตัว Nilla (95 บาท) เค้กข้าวไรซ์เบอร์รี่ผสมมะพร้าวอ่อน ตัวเค้กเนื้อบางเบา มีความนุ่มละมุน หอมกลิ่นผงถ่านสไตล์ขนมเปียกปูน ตัวเค้กได้แรงบันดาลใจมาจากข้าวเหนียวถั่วดำด้วย เลยกลายเป็นขนมเค้กแบบไทยๆ ฟีเจอร์ริ่งกันได้ลงตัวสุดๆ

ต่อกันอีกเมนู Kaya (120 บาท) ทาร์ตสังขยาใบเตย อีกเมนูฮอตของร้าน หน้าตาน่ากินมาก ดูมีความละมุนละไม ตัวฐานเป็นแป้งทาร์ตกับเนื้อสังขยาเข้มข้น มีกลิ่นหอมของใบเตยด้วยนะ ด้านบนมีเมอแรงค์ฟีลไส้ขนมเบื้อง เพิ่มกิมมิคด้วยการโรยฝอยทองไว้ด้านบนสุด รวมแล้วเข้ากันอย่างไม่น่าเชื่อเลยแหละ

มาที่เมนูเครื่องดื่มกันบ้าง Phim Philalai (90 บาท) ชื่อเมนูแสนเก๋ เป็นอีกชื่อหนึ่งของนางวันทองนั่นเอง แก้วนี้ใช้ส่วนผสมของสมุนไพรไทย ข่า ไคร้ ใบมะกรูด และเพิ่มความซ่าด้วยโซดา สดชื่นอย่าบอกใครเชียว อีกแก้วคือ Santripetch (90 บาท) เป็นชาเอิลเกรย์ผสมกับน้ำแตงโมคั้นสดๆเลย ส่วนของรสชาติจะรู้สึกว่าแตงโมนำมากกว่าชา และจะมีความหอม

หากออเจ้าสนใจมาร้านนี้ เดินทางมาไม่ยาก เพราะร้านตั้งอยู่ในใจกลางตลาดนัดจตุจักร โครงการ26 ซอย1/4 ถ้าออเจ้าแวะมาเดินเล่นเจเจ ก็อย่าลืมมาลองชิมขนมไทยประยุกต์อร่อยกันที่ วันทอง คาเฟ่ นะเจ้าคะ

Location : ตลาดนัดจตุจักร โครงการ26 ซ.1/4 เปิด : พุธ-ศุกร์ 09.00-17.00 น. / เสาร์-อาทิตย์ 09.00-20.00 น. ติดต่อ : 088-885-7751 FB : วันทอง คาเฟ่

Siam Royale

Siam Royale ร้านขนมไทยโบราณแท้ๆ ขนมไทยที่ปัจจุบันหาทานได้ค่อนข้างยาก ซึ่งการเสิร์ฟของร้านจะมีการประยุกต์กับวัฒนธรรมทางยุโรปแบบ Afternoon Tea ทานขนมไทยพร้อมกับจิบชาไปด้วย บรรยากาศภายในร้านมีความหรูหรา ผสมผสานระหว่างความเป็นไทยสมัยรัตนโกสินทร์กับความเป็นยุโรปได้อย่างลงตัว พนักงานของร้านนี้ก็แต่งชุดไทยราชปะแตนสมัยรัชกาลที่ 5 ด้วย ยิ่งทำให้รู้สึกถึงความเป็นไทยขึ้นไปอีก

มาเริ่มลิ้มรสขนมไทยสูตรชาววังกันที่เมนู Siam Diamond หรือ เพชรสยาม (1,150 บาท) ซึ่งในชุดนี้จะมีทั้งขนม อาหารว่าง และชาร้อนให้เรียกว่าครบทั้งคาวหวานเลย ตัวขนมจะมี เสน่ห์จันทร์ จ่ามงกุฏ กุหลาบชาววัง กระเช้าสีดา ทองเอก ทองหยิบ ทองหยอด เม็ดขนุน และ ลูกชุป อาหารว่างก็จะมี ขนมจีบ ปอเปี๊ยะทอด ไก่จ๊อ และ ฟิชริง ส่วนชาในชุดเป็นชาร้อนรีฟิล สามารถเลือกรสที่ชอบได้ด้วย มี ชาดำดอกมะลิ ชาตะไคร้สตีเวีย ชาเขียวออสมันธัส ชามะตูมเก็กฮวย ชาดอกไม้ และ ชาเกสรดอกบัวแดงเป็นเมนูที่มีทั้งขนมไทย อาหารทานเล่น พร้อมน้ำชาให้ด้วย เราเลือกเป็น ชาดำดอกมะลิ มารสชาติดีเลยแหละ ช่วยแก้เลี่ยนความหวานของขนมได้ดีมากๆ

ตัวขนมไทยของชุดนี้จะเป็นขนมที่ค่อนข้างหาทานได้ยากในปัจจุบัน คนรุ่นใหม่อาจจะไม่ค่อยคุ้นเคยกันสักเท่าไหร่ เช่นขนมจ่ามงกุฎ ขนมเสน่ห์จันทร์ เป็นขนมที่มีความหอมของเทียนอบมากๆ อยากให้ออเจ้าได้มาลองกันนะ

ต่อกันที่ ลูกชุบ (10 บาท/ชิ้น , 99 บาท/12 ชิ้น) อีกเมนูขึ้นชื่อของท้าวทองกีบม้า เป็นขนมประจำถิ่นของชนชาติโปรตุเกส ซึ่งของไทยเราจะใช้ถั่วเขียวทำ ส่วนมากจะทำเป็นรูปผลไม้ต่างๆผสมสีให้มีความน่ากินมากยิ่งขึ้น เชื่อว่าไม่มีใครไม่รู้จักลูกชุบแน่นอน

ขนมตระกูลทองเชื่อว่าต้องคุ้นเคยกันดีอย่างแน่นอน ไม่ว่าจะเป็น ทองหยิบ (20 บาท/ชิ้น , 99 บาท/6ชิ้น) ทองหยอด (99 บาท/20ชิ้น) ฝอยทอง (20 บาท/ชิ้น , 99 บาท/6ชิ้น)  เม็ดขนุน (10 บาท/ชิ้น , 99 บาท/15ชิ้น) จะมีลักษณะใกล้เคียงกัน เป็นขนมที่นิยมใช้ในงานมงคลต่างๆเช่นกันนะ หากออเจ้าชอบรสหวานอันนี้แหละใช่เลย

ใครที่ชอบขนมไทย หลงใหลความเป็นไทย ยิ่งขนมไทยที่หาทานได้ยากอย่าลืมแวะมา Siam Royale ที่ SHOW DC ชั้น 5 นะออเจ้า Location : SHOW DC ชั้น 5 เปิด : 11.00-20.00 น. ติดต่อ : 02-111-5356 FB : Siam Royale