ปั้นคำหอม ร้านขนมไทยราคาหลักสิบ ที่จริงจังเรื่องขนมคีโต

 

ทุกคนน่าจะคุ้นเคยกับร้าน “ปั้นคำหอม” ที่เปิดมานานกว่า 20 ปี โดดเด่นทั้งเรื่องขนมไทย เบเกอรี เค้ก ในราคาเริ่มต้นแค่หลักสิบ! ตอนนี้ขยายไปแล้วถึง 57 สาขา แต่นอกจากขนมไทยกับเบเกอรีปกติแล้ว เค้ายังมีเมนู “ขนมคีโต” ที่ทำให้ปั้นคำหอมขึ้นแท่นเป็นร้านประจำของสายสุขภาพด้วย แล้วคีโตคืออะไร ? ทำไมถึงเป็นเมนูที่ช่วยดึงดูดลูกค้าให้ร้านได้ ? วันนี้เรามาหาคำตอบกัน

 

---

คีโตคืออะไร ?

🤔 

 

คีโต หรือ คีโตเจนิค (Ketogenic) คือการไม่กินพวกแป้ง เนย ครีมเทียมเลยหรือกินให้หน่อยที่สุด เพื่อให้ร่างกายปรับและชิน ซึ่งคีโตอะจะเน้นกินพวกโปรตีนและไขมันดีมากกว่าอย่างพวก อะโวคาโด ไข่แดง หมูสามชั้น ปลาทะเล และพวกถั่วบางชนิดแทน ส่วนใหญ่แทบจะไม่มีส่วนผสมของน้ำตาลเลย แล้วตามงานวิจัยจาก Hussain Dashti ศาสตราจารย์จากมหาวิทยาลัยคูเวต เค้าก็ออกมาบอกว่า คีโตเป็นวิธีที่จะช่วยลดความอยากอาหาร แล้วยังช่วยดึงไขมันในร่างกายมาใช้มากขึ้นด้วย เลยทำให้หลาย ๆ คนเลือกใช้วิธีนี้ในการดูแลรูปร่างและสุขภาพด้วย 

 

หลายคนอาจจะสงสัยว่า คีโตไม่เน้นกินแป้งก็เท่ากับว่ากินขนมไม่ได้รึเปล่า ? ถ้าเป็นเมื่อก่อนก็คงจะตอบว่าใช่ แต่ตอนนี้ทุกอย่างเปลี่ยนไปแล้ว เพราะทุกวันนี้มีร้านที่ทำขนมคีโต ออกมาขายแล้ว!

 

---

ปั้นคำหอมร้านที่จริงจังเรื่องขนมคีโต 

😋

 

ขอบคุณรูปภาพจาก ปั้นคำหอม

 

 

แล้วร้านปั้นคำหอมเองก็ไม่น้อยหน้าใคร เพราะนอกจากขนมไทยและเบเกอรีกว่า 100 เมนูแล้ว เค้ายังมีขนมคีโตที่ขายมานานกว่า 6 ปีด้วยนะ ซึ่งหลายคนก็รีวิวเป็นเสียงเดียวกันว่า “รสชาติดีราคาไม่แรง แถมกินแล้วไม่รู้สึกผิด” ซึ่งเมนูที่ขายดีมีคนรีวิวเยอะ ก็จะมีทั้งขนมหม้อแกงคีโต ชีสเค้กคีโต เค้กช็อกโกแลตฟัดจ์คีโต แต่นอกจากเมนูขายดีแล้ว ก็ยังมีเมนูคีโตอื่น ๆ อีก ตามนี้

 

• เม็ดขนุนคีโต
• ฝอยทองคีโต
• ลูกชุบคีโต
• ช็อกโกแลตมูสคีโต
• ชีสเค้กหน้าไหม้คีโต
• เค้กช็อกโกแลตฟัดจ์คีโตแบบปอนด์
• เค้กแบบปอนด์หน้าต่าง ๆ เช่น สตอร์เบอรี่อัลมอนด์, สตอเบอรี่ช็อกอัลมอนด์ ฯลฯ (แต่ละเดือนหน้าเค้กอาจจะมีการเปลี่ยนแปลงนะ)

 

แต่เท่านี้ยังไม่พอ เพราะถ้าได้ไปปั้นคำหอมสาขาที่เป็นคาเฟ่ (มีทั้งหมด 34 สาขา) จะมีเครื่องดื่มที่เป็นเมนูคีโตขายด้วย คือครบเครื่องทั้งน้ำทั้งขนม ไปที่เดียวมีให้กินครบเลย

 

ขอบคุณรูปภาพจาก ปั้นคำหอม

 

---

 

แล้วความจริงจังเรื่องคีโตของร้านไม่ได้มีแค่นี้นะ เค้ายังตั้งไลน์กลุ่มเฉพาะคนรักเมนูคีโตด้วย เอาไว้อัปเดตเมนูใหม่ ๆ ของร้าน รวมถึงบางช่วงอาจจะมีแจกส่วนลดด้วยนะ ใครสนใจเข้ากลุ่มนี้แอดไลน์ไปขอเข้ากลุ่มกับแอดมินได้เลยที่ https://ppro.pro/4iRQ3RB   

 

พอได้เห็นเมนูของเค้าแล้ว ก็ต้องยกให้เป็น 1 ในร้านที่สานฝันคนรักสุขภาพ ที่ชอบกินขนมหวานไปเลย โดยเฉพาะขนมไทย ที่ปกติก็หากินยากอยู่แล้ว แต่ร้านทำแบบคีโตมาเสิร์ฟไปอีก ใครชอบกินสูตรคีโต หรือสูตรปกติ เค้าก็มีให้เลือกได้ตามชอบ เป็นอีกร้านทางเลือกที่เหมาะกับหลาย ๆ คนเลยว่ามั้ย 

 

 

---

 

💙  อ่านบทความที่เกี่ยวข้องอื่น ๆ ได้ที่นี่

•  “ทำถึงเวอร์!” กว่าจะเป็น มนต์นมสด ไม่ง่าย! จากเร่ขายหลังรถ สู่ร้านของหวานระดับท็อป 
• ฉันจะกินชาเย็นทุกวัน นี่ไม่ใช่ประโยคบอกเล่า..แต่นี่คือชื่อร้าน!  
• Karun (การัน) จากชาที่เสิร์ฟให้คนในบ้าน สู่ชาไทยขึ้นห้าง..ที่หลายคนยอมรอคิว!  

 

---

📌 อ้างอิงข้อมูล : https://ppro.pro/4iYlp95 / https://ppro.pro/4hVARSc / https://ppro.pro/4lsge35 / https://ppro.pro/4hWhpoj /https://ppro.pro/428WaK2