บุกบ้านใหม่ "JOHA Korean Restaurant" ร้านอาหารเกาหลี ในย่านอารีย์~

เมนูอาหารที่ร้าน "JOHA Korean Restaurant" ก็เป็นสไตล์โฮมเมด วัตถุดิบส่วนใหญ่ ที่ทางร้านใช้ก็เป็นวัตถุดิบที่นำเข้าจากประเทศเกาหลีด้วย ส่วนของสดก็จะเป็นของไทยเอง อาหารที่ร้านจะค่อนข้างรสชาติจัดจ้านกว่าอาหารเกาหลีทั่วไป แต่คนเกาหลีก็ชอบรสชาติแบบนี้เหมือนกัน และด้วยความที่เชฟเป็นคนปูซาน และเคยเป็นเชฟอยู่ที่ซิดนี่ย์ด้วย เมนูอาหารที่นี่ก็จะออกเป็นแนวเกาหลีฟิวชั่น ที่มีรสชาติค่อนข้างเข้มข้นและจัดจ้าน และคนไทยเองก็น่าจะชอบรสชาติแบบนี้อยู่แล้ว เครื่องต่างๆ ก็จะเข้มข้นถูกปากคนไทยแน่นอน

Dak Galbi (295 บาท)

Kimchi Jigae (260 บาท)

เมนูของที่นี่เป็นเมนูแนะนำหมดเลย เพราะลูกค้าที่มาที่ร้านสั่งทุกอย่างจริงๆ แต่เราคงกินไม่ไหว เราจะเลือกเมนูที่เราอยากลอง และแนะนำให้สำหรับคนที่ยังไม่เคยไปทาน ได้ลองทานดู เมนูแรก เราสั่งเป็น Dak Galbi (295 บาท) เป็นไก่ผัดซอสพริกโคชูจัง รสชาติค่อนข้างเข้มข้นกว่าที่อื่นจริงๆ ด้านบนเป็น Mozzarella Cheese ยืดๆ ทานคู่กับไก่ผัดซอสโคชูจัง เข้ากันดีมากๆ อีกเมนูนึงที่เรารู้สึกว่ายังไม่เคยเจอรสชาติแบบนี้ที่ร้านไหนมาก่อน คือ Kimchi Jigae (260 บาท) หรือ ซุปกิมจิ เสิร์ฟในหม้อร้อนๆ เนื้อหมูก็ถูกตุ๋นมาให้นุ่มละลายในปาก รสซุปก็เข้มข้น กลมกล่อมกำลังดี ซดเพลินๆ คล่องคอเลยทีเดียว

Haemui Pajeon (230 บาท)

Teokbokki (180 บาท) 

หรือใครอยากทานอะไรเบาๆ หน่อย เป็นออร์เดิร์ฟเรียกน้ำย่อย ซึ่งจริงๆ แล้วเมนูที่นี่จัดให้ชุดใหญ่อยู่แล้ว และสำหรับใครที่ยังไม่เคยลองพิซซ่าเกาหลี ต้องมาลองเมนูนี้ Haemui Pajeon (230 บาท) เป็นพิซซ่าแป้งบางแต่เนื้อนุ่ม ที่เราสั่งจะเป็นแบบซีฟู้ด กุ้ง ปลาหมึกแน่นๆ เต็มคำ หรือใครที่ชอบทาน Teokbokki (180 บาท) เราจะบอกว่าแป้งที่ใช้ทำต็อกของที่ร้านนี้เหนียวนุ่มมาก เคี้ยวหนึบเพลินๆ ตัวซอสก็รสชาติเข้มข้น จัดอยู่ในเมนูแนะนำที่ทุกโต๊ะสั่งมาทานเลย

Dolsot Bibim Bap (Seafood 290 บาท) 

เมนูจัดหนักเมนูสุดท้ายของเรา ที่เราชอบมากเป็นพิเศษ กับเมนู Dolsot Bibim Bap (Seafood 290 บาท) ข้าวยำเกาหลี แบบซีฟู้ด เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียง และซุปสาหร่ายร้อนๆ เทคนิคการกินบิบิมบับที่เจ้าของร้านแนะนำมาคือ เริ่มจากคลุกข้าวกับซอสให้เข้ากัน แล้วแผ่ข้าวออกไป ให้ข้าวโดนขอบกระทะที่ยังร้อนๆ อยู่ แล้วข้าวจะมีความกรุบกรอบ และเพิ่มความสนุกในการกินได้อย่างดีเลย