เค้กคิดถึง ร้านที่ขายแค่ปีละ 1 ครั้งเท่านั้น! มาทำความรู้จักร้านนี้กัน

 

 

เค้กที่หากินยากที่สุดในตอนนี้ ขอมอบมงให้กับร้าน “เค้กคิดถึง” ที่ในทุกช่วงสิ้นปีเดือนพ.ย. - ธ.ค. ไปจนถึงช่วงต้นปีใหม่ จะกลับมาเป็นที่พูดถึงอยู่ตลอดทุก ๆ ปี เป็นเพราะว่าเค้าจะเปิดเตาขายเค้กแค่ปีละ 1 ครั้งเท่านั้น แล้วทำไมเค้กร้านนี้...ถึงไม่เปิดตลอดล่ะ ? ลองมาอ่านพร้อมกับทำความรู้จักร้านนี้กัน

 

---

 

 

เค้กคิดถึง...จุดเริ่มต้นของร้าน 

 

ขอเล่าก่อนว่าเค้กร้านนี้ เค้าตั้งอยู่ที่จ.นครราชสีมา (โคราช) ที่เปิดขายมานาน 40 กว่าปีแล้ว ตั้งแต่ปี 2522 นู่นเลย จุดเริ่มต้นก็มาจากคุณแม่สุพัตราวัย 72 ขวบ เริ่มทำเค้กพัฒนาสูตรมาเรื่อย ๆ และทำขายในช่วงเทศกาลปีใหม่ ตามออเดอร์จากคนที่รู้จักเท่านั้น ไม่ได้เปิดหน้าร้านหรือตั้งชื่ออย่างจริงจังอะไร แต่ความทำถึงของรสชาติเค้กมันปิดไม่มิด พอใครได้ลองกินก็พูดถึงกันปากต่อปาก จนลูกค้าเพิ่มมากขึ้นจากมีแค่คนรู้จัก ก็กลายเป็นว่ามีฐานลูกค้าใหม่ ๆ เยอะกว่าเดิมจากต่างจังหวัดด้วย ทำให้เริ่มเปิดหน้าร้านในที่สุด และเค้กมีทั้งหมด 6 รสชาตินะไม่ว่าจะเป็น รสใบเตย, กาแฟ, ช็อกโกแลต, วนิลา, เผือกและผลไม้

 

---

 

 

เค้กดังโคราช ทำไมขายแค่ปีละครั้ง ?

 

ส่วนเหตุผลที่เค้าทำเค้กขายแค่ครั้งเดียวต่อปี ก็เพราะว่าญาติ ๆ ที่มาช่วยกันทำเค้ก แต่ละคนก็มีงานประจำของตัวเองอยู่แล้ว ถ้าต้องทำทั้งปีคงไม่ไหว ก็เลยถือโอกาสในช่วงที่ต้องเจอกันเทศกาลปีใหม่ มารวมตัวช่วยกันทำเค้กซะเลย เพราะมีทั้งลูกค้าประจำ และคนที่อยากลองกินรออยู่ คือสมกับชื่อร้าน...“เค้กคิดถึง” จริง ๆ แหละ เพราะชื่อนี้ไม่ได้สื่อถึงคนชื่อเค้กใด ๆ ทั้งนั้น แต่หมายถึงลูกค้าที่รอกินเค้กร้านนี้ต่างหาก ที่กว่าจะได้กินต้องรออีกทีสิ้นปีเลย เราว่าการรอแต่ละครั้งมันก็ไม่เสียเปล่านะ เพราะหลายคนก็ยังพูดเป็นเสียงเดียวกันว่า “สมการรอคอย”

 

---

 

 

สำหรับใครที่ไม่ได้อยู่โคราชไม่ต้องห่วง เพราะเค้ามีจัดส่งต่างจังหวัดแต่ในบางพื้นที่นะ ราคาเค้กก็เริ่มต้น 500.- (2 ปอนด์) ยังไงลองเข้าไปเช็กในเพจร้านได้เลย >> https://ppro.pro/4gOFgGz และถึงแม้ว่าออเดอร์เค้กรอบสิ้นปีที่แล้ว-ต้นปีนี้จะหมดแล้ว ก็ไม่เป็นไรนะ ใครที่สั่งไม่ทันครั้งนี้ เดี๋ยวสิ้นปีนี้เจอเลย 

 

---

 

👉🏻 อ้างอิงข้อมูลและขอบคุณรูปภาพ : https://ppro.pro/4gOFgGz , https://ppro.pro/4h8iWYp , https://ppro.pro/4h8ph6e