ทำไมต้องกินก่อนสอบ? BRAND’S ซุปไก่สกัด เมนูของสายสุขภาพ ที่พ่อแม่ชอบให้ลูกกิน

 

  กระเช้าปีใหม่ ep.2-แบรนด์ซุปไก่สกัด

 

  [สรุปฉบับย่อ]  

 

• จุดเริ่มต้นของ BRAND’S ซุปไก่สกัดอยู่ที่ประเทศอังกฤษ ก่อตั้งมาตั้งแต่ปี พ.ศ. 2378 มีมร.เอช ดับบลิว แบรนด์ เป็นคนคิดค้นขึ้นมา
• ซุปไก่สกัดของ BRAND’S เข้ามาทำตลาดในไทยตั้งแต่ปี 2517 และมีโรงงานผลิตอยู่ที่ไทยด้วย
• ที่ BRAND’S ซุปไก่สกัดเป็นของขวัญสุดฮิตทุกเทศกาล เพราะเค้ามีเปปไทด์สายสั้นที่ร่างกายจะดูดซึมเอาไปใช้ได้ง่าย  และยังผ่านการแยกไขมันเรียบร้อยแล้ว
• เหตุผลที่ซุปไก่สกัดมีสีเข้ม เพราะผ่านการสกัดและผ่านการการระเหยน้ำภายใต้สภาวะสุญญากาศ ที่ยาวนานกว่า 10 ชั่วโมง 
• นอกจากจะกินแบรนด์ซุปไก่สกัดแบบเย็น ๆ ได้แล้ว เรายังเอาไปต้มกินอุ่น ๆ แถมยังเอาไปประกอบอาหารได้ด้วย

 

---

 

 [บทความฉบับเต็ม]

 

 

ถ้าพูดถึงของขวัญปีใหม่อีก 1 อย่างที่เราเห็นกันบ่อย ๆ ก็จะมีกระเช้าซุปไก่สกัดจาก BRAND’S ของขวัญที่สายสุขภาพเลิฟ ถึงแม้ว่าตอนเด็ก ๆ เราจะร้องยี้ทำหน้าเบ้ทันทีที่เปิดขวดก็ตาม แต่เคยสงสัยมั้ย? ทำไมหลาย ๆ คนถึงชอบกินกัน โดยเฉพาะช่วงสอบ! มาจ่ะ วันนี้เรามาหาคำตอบของเรื่องนี้กัน

 

---

BRAND’S เครื่องดื่มบำรุงร่างกายของคิงส์จอร์จ

💡

 

จุดเริ่มต้นของ BRAND’S อยู่ที่ประเทศอังกฤษ ก่อตั้งมาตั้งแต่ปี 2378 คนแรกที่คิดค้นขึ้นมากก็คือ มร.เอช ดับบลิว แบรนด์ พ่อครัวใหญ่ของราชสำนัก ที่ได้ปรุงซุปไก่ขึ้นมา เพื่อบำรุงสุขภาพของคิงส์จอร์จที่ 4 เค้าเริ่มทำขายแบบจริงจังหลังจากที่เกษียณจากงานแล้ว ลองนับคร่าว ๆ จะเห็นว่า BRAND’S อยู่มาเกือบ 200 ปีเลยนะ ยาวนานมาก! ด้วยความที่เป็นเมนูบำรุงสุขภาพ BRAND’S เลยได้ไปทำตลาดในหลาย ๆ ประเทศ รวมถึงประเทศไทยที่เข้ามาตั้งโรงงานในปี 2517 

 

แล้วอยากจะบอกว่าโรงงานที่ไทยอ่ะ เป็นฐานการผลิตระดับภูมิภาคที่ผลิตและส่งออกไป 19 ประเทศเลยนะ แล้วปี 2566 เค้าทำรายได้รวมไปได้กว่า 8 พันล้าน(รวมทุกโปรดักต์ของแบรนด์) คือฮิตจริงอะไรจริง

 

 

---

ซุปไก่สกัดคืออะไร ทำไมใคร ๆ ก็บอกว่าดี

💡

 

การที่ซุปไก่สกัดของ BRAND’S ขึ้นแท่นเป็น 1 ในของขวัญยอดฮิตในวันปีใหม่และอีกหลาย ๆ เทศกาล ก็เพราะ ซุปไก่สกัดของเค้าจัดเป็นของที่ดีต่อสุขภาพ ตามนี้เลย…

 

  ✨ มีไบโอ อะมิโน เปปไทด์ คอมเพล็กซ์

 

หลายคนน่าจะรู้กันดีว่าไก่เป็น 1 ในแหล่งโปรตีนชั้นดี เค้าเลยเอาไก่ที่คัดมาแล้วอย่างดีมาสกัด จนทำให้ โปรตีนที่ได้จากไก่ย่อยไปเป็นไบโอ อะมิโน เปปไทด์ คอมเพล็กซ์ หรือเปปไทด์สายสั้นที่ร่างกายจะดูดซึมเอาไปใช้ประโยชน์ได้ง่ายขึ้นนั่นเอง 

 

 

  ✨ ผ่านการแยกไขมันเรียบร้อยแล้ว

 

มาถึงตรงนี้บางคนอาจจะคิดว่า แต่ไก่ทุกตัวมีไขมันนะ ซุปไก่ที่ได้จะไม่มีไขมันจริง ๆ หรอ ? คำตอบก็คือ ไม่มี! เพราะหลังจากที่เค้าสกัดจนได้น้ำซุปแล้ว ขั้นตอนต่อไปเค้าจะเอาน้ำซุปที่ได้ มาเข้าเครื่องเหวี่ยงที่มีความเร็ว 7,000 รอบ/นาที เพื่อแยกไขมันออกจากน้ำซุป ทำให้ซุปไก่ที่ได้ไม่มีไขมันและคอเลสเตอรอล

 

เค้ามีให้เลือกหลายสูตร แบบเด็กก็จะมีความผสมช็อกโกแลตไปอี๊ก

 

---

ทำไมซุปไก่สกัดถึงมีสีเข้ม ❓ 

 

เป็นคำถามที่สงสัยมาตั้งแต่เด็ก ๆ ว่า แต่งสี? แต่งกลิ่น? ใส่ผงปรุงรส? ทำไมทุกอย่างดูเข้มข้นไปหมด ก็อยากจะบอกว่า ทั้งสี, กลิ่น และรสชาติ มาจากการสกัดที่ยาวนาน  เอาแค่ขั้นตอนสกัดไก่ เพื่อทำให้โปรตีนเปลี่ยนเป็นเปปไทด์ก็กินเวลาไป 10 ชั่วโมงแล้วนะ ไหนจะขั้นตอนการแยกไขมัน แล้วยังต้องเอาน้ำซุปที่ได้มาทำให้เข้มข้น ด้วยระบบการระเหยน้ำภายใต้สภาวะสุญญากาศอีก เลยทำให้สีและรสชาติมีความเข้มข้นไงละ

 

 

 

---

 

เคยมีงานวิจัยของมหาวิทยาลัยจากสิงคโปร์ และญี่ปุ่น บอกว่าการกินซุปไก่สกัดมีผลต่อการทำงานของสมอง มีส่วนช่วยในเรื่องความจำ แล้วยังมีส่วนช่วยให้ออกซิเจนไปเลี้ยงสมองด้วย พอรู้แบบนี้แล้วก็พอจะเข้าใจแล้วว่าทำไมพ่อกับแม่ถึงชอบให้ลูก ๆ กิน BRAND’S 

แล้วเชื่อป่ะ? มีหลายคนพูดไปทิศทางเดียวกันว่า ตอนเด็กกินไม่ได้ แต่ตอนโตต้องมีติดตู้เย็นไว้ตลอด วันไหนร่างกายล้า ๆ ก็จัดสักขวด แล้วยังมีอีกหลายคอมเมนต์บอกว่า ถ้าเอาซุปไก่ไปต้มกินแบบร้อน ๆ จะทำให้กินง่ายขึ้น บางคนเอาไปทำอาหารก็มีเด้อ แล้วเพื่อน ๆ ล่ะ มีวิธีกินซุปไก่แบบไหนคอมเมนต์บอกกันหน่อยน้า   

 

ตอนนี้มีแบบเม็ดด้วยนะ กินง่ายมาก

 

 

*อัปเดตข้อมูล ณ วันที่ 24/11/67

---

 

💙  อ่านบทความที่เกี่ยวข้องอื่น ๆ ได้ที่นี่

• กระเช้าสก๊อตรังนก ของขวัญทุกเทศกาล ตอนเด็กร้องหะ! รังนกกินได้ด้วยหรอ ?

 

---

📌 แหล่งข้อมูลอ้างอิง : https://ppro.pro/4fGKxj9 /https://ppro.pro/4i0KiAV /https://ppro.pro/3ZkOmVd /https://ppro.pro/3AS7ZuD /https://ppro.pro/4159FeP /https://ppro.pro/4i3nKzl