ชาไทย...เธอมันเริ่ดเกิน ดังไกลจนเพื่อนบ้านพูดถึงกว่า 2 ล้านครั้ง!

 

[สรุปฉบับย่อ] 

 

•  ปี 2018 เมนูชาไทย ได้อันดับที่ 27 จาก CNN Travel ที่จัดอันดับ 50 เครื่องดื่มที่อร่อยที่สุดในโลก
• ปี 2025 Taste Atlas จัดอันดับเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ที่ดีที่สุดในโลก 100 อันดับ ซึ่งเมนูชาไทยได้อันดับ 8 มาครอง (อัปเดตข้อมูลวันที่ 09/01/2025)
• คนส่วนใหญ่จะเรียกเมนูนี้ว่าชาไทย มากกว่าชาเย็นถึง 72% และชอบกินเมนูเย็น มากกว่าเมนูปั่น 71%
• ล่าสุดพี่สาว ‘ลิซ่า’ ชีเสิร์ฟเมนูชาไทย พาดังไกลระดับโลก ขึ้นแท่นเป็นเมนูใหม่สมูทตี้ร้านดัง erewhon (เอเรวอน)

 

---

 

[บทความฉบับเต็ม]

 

มีเรื่องให้พูดถึงอยู่ตลอดกับเมนู “ชาไทย” ที่ไม่ว่าจะกี่ปี ก็ยังเป็นกระแสฮิตติดตลาดอยู่ตลอด และตอนนี้ไม่ใช่แค่ในไทยแล้วนะ เพราะล่าสุด ‘ลิซ่า’ ชีก็เสิร์ฟเมนูนี้ ให้คนรู้จักระดับโลกไปแล้ว! และยังเป็นเมนูใหม่ของร้านสมูทตี้ดัง “erewhon” อีกอะ งั้นวันนี้มาดูความแมสของเค้ากันหน่อยดีกว่า ว่าจะมีเรื่องอะไรบ้าง ?

 

---

 

ชาไทยจึ้งทุกปี ฮิตฉ่ำติดอันดับตลอด

 

ว่าไม่ได้ ๆ เพราะก่อนหน้านี้ชาไทยเราก็ฮิตไปถึงฝั่งต่างประเทศ แถบตะวันตกด้วย อย่างปี 2018 ทาง CNN Travel ได้จัดอันดับ 50 เครื่องดื่มที่อร่อยที่สุดในโลก ชาไทยก็ได้อันดับที่ 27 มาครองด้วยนะ และปีนี้เว็บไซต์อาหารชื่อดัง Taste Atlas ได้จัดอันดับเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ที่ดีที่สุดในโลก 100 อันดับ ซึ่งเมนูชาไทยได้อันดับ 8 ด้วย (อัปเดตข้อมูลวันที่ 09/01/2025)

 

นอกจากนี้เมนูเครื่องดื่มนี้ ก็ยังมีชื่อเรียกหลายอย่างด้วยไม่ว่าจะเป็น ชาไทยเอย ชาเย็นเอย หรือชาส้มก็มี แต่จากข้อมูลแล้วคนส่วนใหญ่จะเรียกว่า “ชาไทยมากกว่า” ถึง 72% และเรียกว่า “ชาเย็น” 28% แล้วรู้ปะว่าหลายคนชอบกินแบบเมนูเย็น 71% มากกว่าเมนูปั่น 29% ยังไม่หมดท็อปปิ้งที่คนชอบใส่เพิ่มในเมนูนี้ก็คือ “ไข่มุก” นั่นเอง (อ้างอิงข้อมูลปี 67 จาก : การตลาดวันละตอน)

 

---

 

 

ชาไทยฟีเวอร์ ฮิตสะบัดไปถึงเพื่อนบ้าน

 

และจากข้อมูลของ บริษัท ดาต้าเซ็ต ที่เค้าได้เอาเครื่องมือ DXT360 มาสำรวจและวิเคราะห์เมนูชาไทยใน Social Media กลุ่มประเทศ South East Asia ช่วงเดือนพฤศจิกายนปี 66 พบว่ามีคนพูดถึงเมนู “ชาไทย” บนโลกออนไลน์มากถึง 2.25 ล้านครั้ง! คือเยอะมากนะ นี่ข้อมูลแค่หนึ่งเดือนเท่านั้น แล้วประเทศที่พูดถึงชาไทยมากที่สุด...ก็ไม่ใช่ประเทศไทยด้วย แต่กลับเป็น “ประเทศอินโดนีเซีย” เพื่อนบ้านเรานี่เอง

 

ทีนี้ลองมาดูข้อมูลใน Google Trends สำหรับ 1 ปีที่ผ่านมา จริง ๆ คนค้นหาชาไทยเยอะตั้งแต่เดือนมกราคมแล้วล่ะ แต่ช่วงมิถุนายนและกันยายน เป็นเดือนที่คนเสิร์ชเยอะมากที่สุด (สำรวจคำค้นหาแบบทุกหมวดหมู่) และช่วงนั้นคำค้นหาที่มาแรงก็คือ ชาไทยครีมชีสอเมซอน, สลัชชี่ชาไทยแดรี่ควีน และแดรี่ควีนชาไทย ส่วนจังหวัดที่คนค้นหาคำนี้มากสุด 3 อันดับแรกก็คือ แม่ฮ่องสอน, อุทัยธานี และ จันทบุรี 

 

ลองมาดูปี 2566 บ้าง ว่าเดือนไหนมีคนค้นหาเกี่ยวกับชาไทยเยอะที่สุด เราได้ไปดูข้อมูลมาจาก Google Trends พบว่าวันที่ 9-15 กรกฎาคม มีคนสนใจชาไทยมากที่สุด (สำรวจคำค้นหาแบบทุกหมวดหมู่) ซึ่งในช่วงนั้น Dairy Queen ได้ทำเมนูชาไทยออกมา และกลายเป็นกระแสที่คนให้ความสนใจเยอะมาก รวมไปถึงมีแบรนด์ชาไทยใหม่ ๆ เข้ามาตีตลาดเพิ่ม 

 

 

---

 

 

ชาไทย ในไทยกระแสก็ไม่มีตก!

 

ในไทยเป็นที่รู้กันว่าถ้าพูดถึงเมนูเครื่องดื่ม เราก็จะต้องนึกถึง “ชาไทย” มาเป็นอันดับแรก ๆ เพราะเป็นเมนูที่มีมานานกว่า 100 ปีแล้ว นอกจากนี้จุดเด่นของเค้าก็คือ รสชาติที่มีความหอมของชาผสมกับนมที่ทำให้เมนูนี้มีความละมุนมากขึ้น และสีส้มที่เด่นเป็นเอกลักษณ์เฉพาะของเค้านี่แหละ จนกลายเป็นเมนูโปรดของหลาย ๆ คนไปแล้ว 

 

แล้วที่ชาไทยกลายเป็นกระแสมาก ๆ ปฏิเสธไม่ได้ว่ามาจากแบรนด์ “ชาตรามือ” ที่เรียกได้ว่าแทบจะเป็นต้นตำรับแรก ๆ ของชาไทยเลยก็ว่าได้ แล้วชาตรามือยังเป็นแบรนด์ที่คนพูดถึงมาเป็นอันดับ 1 ด้วย (ข้อมูลจากบริษัท ดาต้าเซ็ต จำกัด) ทำให้ชาไทยบูมมาตลอดในช่วงหลายปีมานี้

 

---

 

 

แบรนด์อื่นก็ไม่แผ่ว ครีเอทเมนูชาไทยมาสู้

 

นอกจากนี้ก็ยังมีแบรนด์อื่น ๆ ที่มาสร้างชื่อให้กับเมนูนี้ไม่ว่าจะเป็น ชาชงดี ที่เอาปาท่องโก๋ไปไว้บนแก้วชาไทย ให้กินด้วยกันได้ง่าย ๆ คือเก๋เกิ้น รวมไปถึงแบรนด์ Karun(การัน) และฉันจะกินชาเย็นทุกวัน ที่ได้มีเมนูใหม่ขึ้นมาก็คือ “ชาไทยสเลอปี้” ที่ฮอตฮิตเวอร์! จนแบรนด์เหล่านี้ก็กลายเป็นที่รู้จัก และขึ้นชื่อเรื่องชาไทยตามมาเหมือนกัน ยังไม่หมดนะ เพราะแบรนด์เครื่องดื่มอื่น ๆ ที่เค้าอาจจะไม่ได้ชูเมนู “ชาไทย” เป็นเมนูซิกเนเจอร์ตั้งแต่แรก ก็ทนกระแสความฮอตฮิตไม่ไหว เลยได้ทำเมนูชาไทยของตัวเองบ้าง จนกลายเป็นที่พูดถึงเหมือนกัน

 

อย่าง Inthanin, Kudsan, Mr.Shake, TrueCoffee ที่เมนูชานมเย็นเกล็ดหิมะของเค้าฮิตมาก หรือจะเป็นแบรนด์ Dairy Queen ที่ส่งเมนูไอติมชาไทยเข้าประกวดด้วย ทำเอาสาวกชาไทยนั่งไม่ติดล่ะ เพราะน่ากินมากคือทำถึงอะ กลายเป็นกระแสสุด ๆ แล้วก็ยังมีแบรนด์อื่น ๆ อีกนะ อย่างล่าสุดเลยร้านไก่ย่าง Chester's ได้คอลแลบกับชาตรามือ ทำเมนู “ไก่ทอดชาไทย” ออกมาด้วย คืออันนี้มิติใหม่มาก เป็นของหวานแต่ไปมิกซ์กับของคาวได้อะ เริ่ด ๆ

 

 

---

 

 

 

ชาไทย ไปอยู่ในร้านสมูทตี้ดัง!

 

เอาล่ะเรื่องนี้ไม่พูดถึงไม่ได้ เพราะที่ชาไทยเป็นกระแสในตอนนี้ ก็เพราะลิซ่าได้ไปคอลแลบกับ “erewhon” ร้านน้ำสมูทตี้ลักชูราคาเกือบพัน ที่เซเลบระดับโลกหลายคนเลิฟมาก แล้วเมนูชาไทยฉบับลิซ่ามีชื่อว่า “Thai Up the World by Lisa” ราคาประมาณ 380 บาท แล้วตอนนี้หลายคนที่เมกาได้ลองกินแล้วด้วยนะ รีวิวเยอะเลยใน Tiktok ตามกระแสลิซ่าตัวมัม Soft Power จริง ๆ

.

เอาล่ะทีนี้ต้องมารอดูกันต่อไปว่าเมนู “ชาไทย” เค้าจะไปสุดที่ตรงไหน! จะติดอันดับอะไรอีกรึเปล่า แล้วจะมีใครครีเอทเมนูใหม่ ๆ ขึ้นมาอีกบ้าง ก็ต้องมารอดูกัน 

 

---

 

👉🏻 อ้างอิงข้อมูล : https://ppro.pro/3SRPjRN , https://ppro.pro/3RZ9z2a , https://ppro.pro/3HTUqdV , https://ppro.pro/3SSOQPe , https://ppro.pro/3JnJshv , https://ppro.pro/3vWtW9g 

 

---

 

อ่านเรื่องราวต้นกำเนิดของ "ชา" ได้ที่นี่ : วันชาสากลทั้งที มาย้อนรอยเรื่องชากันหน่อย ว่าแท้จริงแล้วมีที่มาจากอะไร?