รู้จัก 1:2 Coffee ร้านกาแฟขวัญใจชาวออฟฟิศ ไปกี่ครั้งก็แถวยาวตลอด

 [สรุปฉบับย่อ]

• 1:2 coffee (วันทูทูว์ คอฟฟี่) ตอนนี้มีมากกว่า 30 สาขารวมต่างจังหวัดด้วย
• ที่มาของชื่อร้าน 1:2 ก็คืออัตราส่วนที่เค้าใช้ในการสกัดกาแฟให้ได้รสชาติที่พอดี
• ถึงจะเป็นร้านเล็ก ๆ แต่เค้าก็มีเมนูกาแฟ, ชา และโกโก้ รวมกันเกือบ 40 เมนู
• ร้านเค้ามาพร้อมคอนเซ็ปต์ Everyday Coffee คืออยากให้เป็นร้านที่คนเข้าได้ทุกวัน ราคาแบบกระเป๋าไม่ฉีก
• หลายคนที่ได้ลองกินแล้ว ส่วนใหญ่จะรีวิวในโซเชียลไปทิศทางเดียวกันว่า รสชาติถูกปาก แถมราคาก็เป็นมิตรอีกด้วย

 [บทความฉบับเต็ม]

ทุกคนเคยได้ยินประโยคนี้กันไหม "Life begins after coffee"  เราเป็นคนหนึ่งที่จะเริ่มต้นวันใหม่แบบเต็มพลังได้ หลังจากกินกาแฟสักแก้ว ซึ่งวันนี้อยากจะมาแนะนำร้านกาแฟชื่อว่า “1:2 coffee” ร้านที่หลายคนรีวิวว่ารสชาติดี! แล้วไม่ว่าจะเป็นสาขาไหนลูกค้าเยอะตลอด แถมยังขยายสาขาไปเพียบเลยด้วย แล้วเค้ามีดีอะไรนะ? ทำไมถึงได้เป็นขวัญใจชาวออฟฟิศ วันนี้เราจะพาไปหาคำตอบกัน

1:2 Coffee ชื่อนี้มีที่มา

☕

1:2 coffee (วันทูทูว์ คอฟฟี่) เป็นร้านของคุณปอ และคุณเคน  เปิดมาแล้วกว่า 3 ปี สำหรับชื่อร้านสุดเท่ 1:2 ก็มาจากอัตราส่วนในการสกัดกาแฟของทางร้าน ให้ได้รสชาติที่พอดี และตัวเลข 1:2 บนป้ายร้านก็เป็นลายมือของคุณเคนเองด้วย เห็นเปิดร้านที่กรุงเทพแบบนี้ แต่จุดเริ่มต้นของร้านเค้ามาไกลจากเชียงรายเลยนะ ที่สำคัญคือเค้ามีโรงคั่วกาแฟเป็นของตัวเองอยู่ที่นั่นด้วย และแน่นอนว่าเมล็ดกาแฟที่ร้านใช้ก็คือ เมล็ดกาแฟจากเชียงรายที่เค้าคั่วเองนั่นแหละ

ร้านกาแฟที่มีมากกว่ากาแฟ

☕  

คือจะบอกว่าเมนูเค้าก็มีเยอะมากไม่แพ้ใครเลยนะ เอาแค่กาแฟแบบเบสิกอย่างอเมริกาโน่, เอสเปสโซ่ ที่คนกินบ่อย ๆ ก็ 9 เมนูแล้ว และนอกจากนี้เค้ายังมีเมนูไฮไลท์ ที่พี่พนักงานยกนิ้วให้พร้อมบอกอีกว่า “8 เมนูซิกเนเจอร์ต้องลองค่ะ” ซึ่งก็มีตามนี้เลย...

• อเมริกาโน่ส้ม ราคา 85.-
• น้ำผึ้งเลม่อนอเมริกาโน่ ราคา 85.-
• น้ำผึ้งเลม่อนอเมริกาโน่โซดา ราคา  90.-
• เดอร์ตี้ ราคา 95.-
• ทอฟฟี่คอฟฟี่ลาเต้ ราคา 85.-
• ลาเต้งาดำ ราคา 85.- 
• ครีมอเมริกาโน่ ราคา 80.- 
• มอคค่าซูพรีม ราคา 85.- 

แต่ละเมนูคือชื่ออลังการงานกาแฟมากเลย แต่นอกจากนี้เค้ายังมีเมนูที่ไม่ใช่กาแฟอีก 21 เมนูเลยนะ เช่นชาไทย, ชาพีช,มัทฉะ, โกโก้ และนมรสชาติต่าง ๆ อีกเยอะจนเลือกไม่ถูกเลย

1:2 Coffee ร้านกาแฟขวัญใจชาวออฟฟิศ

☕  

อยากจะบอกว่า 1:2 Coffee เค้าเป็นร้านกาแฟที่มีคอนเซ็ปต์ว่า “Everyday Coffee” คืออยากให้เป็นร้านที่ลูกค้าเข้าถึงง่าย สามารถกินได้ทุกวัน และสิ่งที่ทำให้คอนเซ็ปต์นี้เป็นไปได้จริงก็คือ

• ราคาเป็นมิตร 

ตรงนี้จากรีวิวของหลาย ๆ คน ที่ได้ลองกินหรือใน Google Review  ส่วนใหญ่จะรีวิวไปในทิศทางเดียวกันว่า ราคาน่ารักเข้าถึงง่ายกินได้ทุกวัน อย่างพวกเมนูเบสิกของร้านเนี่ย เมนูร้อนเริ่ม 50.- เมนูเย็นเริ่ม 55.- แถมเค้ามีระดับความเข้มให้เลือกถึง 3 แบบคือ คั่วอ่อน, คั่วกลาง และคั่วเข้ม หรือถ้าใครอยากจะกินเมล็ดต่างประเทศ เค้าก็มีเอธิโอเปียกับบลาซิลแต่จะเสียเงินเพิ่ม 20 บาท และที่ทำให้ตะลึงอีกอย่างคือพวกเมนูซิกเนเจอร์นี่ราคาไม่ถึงร้อยเลยสักแก้ว เริ่ดอ่ะ!

• รสชาติถูกปาก

ส่วนเรื่องรสชาตินี่หลายรีวิวก็พูดคล้าย ๆ กันว่ารสชาติถูกปาก อย่างเรากินอเมริกาโน่ร้านเค้าบ่อย ๆ ชอบรสชาติแบบคั่วกลางของเค้ามาก ไม่เข้มไป และก็ไม่เปรี้ยวเกินด้วย ลงตัวสุด หรือจะเป็นเมนูซิกเนเจอร์อย่าง น้ำผึ้งเลม่อนอเมริกาโน่ที่รสกาแฟไม่ได้แรงไป กินแล้วสดชื่นไปอีกแบบ และเมนูทอฟฟี่คอฟฟี่ลาเต้นี่คือเริ่ดอ่ะ แบบมีท็อปปิ้งให้เคี้ยวเป็นอะไรที่ลงตัวมาก แนะนำให้ลองเลย

และนี่ก็คือร้านกาแฟขวัญใจชาวออฟฟิศ ที่ความแมสของร้านเค้าก็คือจึ้ง เพราะมาเปิดที่กรุงเทพได้ 1 ปี แต่เค้ามีถึง 6 สาขา และพอผ่านไป 3 ปี เค้าก็ได้ขยายสาขาไปแล้วมากกว่า 30 สาขาเลย ทั้งในกรุงเทพและต่างจังหวัดด้วย อย่างเราไปกินสาขาเมเจอร์รัชโยมา พนักงานบอกว่าที่นี่จะเปิดเพิ่มอีก 1 สาขา และน่าจะเสร็จในเดือนส.ค. นี่แหละ เท่านั้นยังไม่พอเพราะตอนนี้หลาย ๆ สาขาของเค้า กำลังรีโนเวทใหม่ให้กว้างขึ้น แถมมีที่นั่งเพิ่มขึ้นอีกด้วย เริ่ดจริงอะไรจริง ไหนใครเป็นขาประจำของร้านนี้บ้าง ชอบกินเมนูอะไรคอมเมนต์บอกกันหน่อย

😋

💙  อ่านบทความที่เกี่ยวข้องอื่น ๆ ได้ที่นี่

• “ทำถึงเวอร์!” กว่าจะเป็น มนต์นมสด ไม่ง่าย! จากเร่ขายหลังรถ สู่ร้านของหวานระดับท็อป 
• ฉันจะกินชาเย็นทุกวัน นี่ไม่ใช่ประโยคบอกเล่า..แต่นี่คือชื่อร้าน!  
• Karun (การัน) จากชาที่เสิร์ฟให้คนในบ้าน สู่ชาไทยขึ้นห้าง..ที่หลายคนยอมรอคิว!  
• เก๋าไม่เปลี่ยน! ดี.เค. เบเกอรี่ ร้านขนมปังเก่าแก่ย่านสีลม เปิดมา 70 ปี แต่ยังอร่อยเหมือนเดิม

📌 แหล่งข้อมูลอ้างอิง : https://ppro.pro/3M0dHN0 / https://ppro.pro/4dz2HSr / https://ppro.pro/3SHbD04 / https://ppro.pro/3ytyq8L / https://ppro.pro/4fzNUbV