ทาสรักพลังใบมุงทางนี้ ! ป้ายยา "12 ใบกินได้" แถมสรรพคุณอย่างเยอะ !

 

ใครรู้ตัวว่าเป็นสายเขียวได้เวลามุง !

 

ก่อนหน้านี้เปย์เป้ว่าหลายคนคงจะเคยได้ยินคำว่า 'พลังใบ' กันมาเยอะพอสมควร ซึ่งคำว่าพลังใบที่ว่านี้มาจากใครไปไม่ได้นอกจาก บีม ศรัณยู ที่มักจะออกมาทักทายแฟน ๆ บนโลกโซเชียล พร้อมกับ 'ใบ' ที่เค้าโปรดปรานอยู่บ่อย ๆ จนถึงขั้นได้ฉายาว่า บีมพลังใบ (กระท่อม)  และไหน ๆ ก็ไหน ๆ แล้ว เปย์เป้เลยจัดการรวบรวมสรรพคุณของ 12 ใบที่กินได้ แถมถูกกฎหมาย มาฝากเพื่อน ๆ กัน อ่านปุ๊บ บางคนอาจจะเกิดคำถามขึ้นมาทันทีว่าเฮ้ย... กะอีแค่ใบไม้ใบเดียวจะมีสรรพคุณถึงขนาดนี้เชียวหรอ !?

 

---

 

ต้องโดนสักใบ !

เปิดสรรพคุณ "12 ใบกินได้ แถมถูกกฎหมาย" สายเขียวต้องได้ลอง !

 

 

🍃 ใบที่ 1 : พลังใบ... ชะมวง

 

• รสชาติ : เปรี้ยว
• ลักษณะใบ : ใบเดี่ยวทรงรีแหลมใบหอก โคนใบสอบแหลม ใบอ่อนจะเป็นสีเขียวอ่อน ใบแก่จะมีสีเขียวเข้ม - เขียวอมม่วงแดง
• สรรพคุณ : แก้ไอ ขับเสมหะ เป็นยาแก้ไข้ มีฤทธิ์ในการช่วยถอนพิษไข้ได้ สามารถรักษาธาตุพิการได้
• วิธีการกิน : แนะนำให้เลือกเป็นใบอ่อน สามารถนำไปจิ้มน้ำพริก หรือนำไปประกอบอาหารประเภทต้มหรือแกงได้

 

---

 

 

🍃 ใบที่ 2 : พลังใบ... บัวบก

 

• รสชาติ : หวานขม มีกลิ่นแรง
• ลักษณะใบ : ใบเขียวเข้ม มีรอยเว้าที่ใบ ขอบใบหยัก ก้านยาว
• สรรพคุณ : เป็นยาอายุวัฒนะ ช่วยยืดอายุ และวัย กระตุ้นคอลลาเจน ช่วยต้านความเสื่อมของเซลล์ บำรุงสายตา บำรุงประสาท และที่สำคัญแก้ช้ำในได้ดี
• วิธีการกิน : นำไปทำเป็นน้ำใบบัวบก หรือนำไปประกอบอาหารประเภทยำ, แกง, ทอด หรือจะกินเปล่า ๆ ก็ได้ (แต่ขมหน่อยเด้อ)

 

---

 

 

🍃 ใบที่ 3 : พลังใบ... ชะพลู

 

• รสชาติ : หวานเย็น มีกลิ่นหอม
• ลักษณะใบ : มีตั้งแต่ใบเขียวสด ไปจนถึงเขียวแก่ ลักษณะใบคล้ายรูปหัวใจ ผิวใบมัน มีลายบริเวณใบค่อนข้างเยอะและชัด
• สรรพคุณ : บำรุงธาตุ ขับลม แก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ ต่อต้านอนุมูลอิสระ มีส่วนช่วยในการมองเห็น 
• วิธีการกิน : มักจะนิยมนำไปทำเมี่ยง ใส่พวกแกง หรือจะนำไปย่างก็เริ่ด !

 

---

 

 

🍃 ใบที่ 4 : พลังใบ... ขนุน

 

• รสชาติ : หวานขม
• ลักษณะใบ : ใบรูปเรียว หนา ด้านบนเป็นสีเขียวเข้ม ผิวมัน ส่วนผิวใบด้านล่างจะสาก
• สรรพคุณ : ลดระดับน้ำตาลในเลือด ช่วยรักษาโรคลมชัก รักษาอาการท้องเสียได้ ขับพยาธิได้
• วิธีการกิน : สำหรับใครที่ต้องการจะรักษาอาการท้องเสีย แนะนำให้นำใบขนุนมาต้ม ส่วนใครที่จะนำมาประกอบอาหารอื่น ๆ ที่นิยมกันก็จะมีการนำใบขนุนไปชุบแป้งทอด 

 

---

 

 

🍃 ใบที่ 5 : พลังใบ... มะม่วง

 

• รสชาติ : ฝาดอมเปรี้ยว
• ลักษณะใบ : ใบเรียวยาว บาง ๆ ไม่หนามาก ใบอ่อนจะมีสีเขียวอมเหลือง ใบแก่จะมีสีเขียวเข้ม
• สรรพคุณ : ช่วยชะลอการเพิ่มของระดับน้ำตาลในเลือดได้ เพิ่มความกระปรี้กระเปร่าสดชื่น สามารถต่อต้านอนุมูลอิสระได้ ส่วนที่หลายคนมักจะได้ยินกันว่าใบมะม่วงช่วยรักษาเบาหวานได้ ตอนนี้ยังไม่ได้มีงานวิจัยออกมารองรับถึงขนาดนั้นเด้อ
• วิธีการกิน : แนะนำให้เลือกเฉพาะใบอ่อนเท่านั้น โดยปกติแล้วใบมะม่วงจะเป็นวัตถุดิบที่ได้รับความนิยมในประเทศอินเดียมาก ๆ ชาวอินเดียมักจะนำมาทำเป็นชาดื่มเพื่อความสดชื่น หรือถ้าบ้านเราก็มักนิยมนำมาทำเป็นยำ บอกเลยว่าลำแต้ ๆ เจ้าา

 

---

 

 

🍃 ใบที่ 6 : พลังใบ... แสงจันทร์

 

• รสชาติ : จืด บางคนบอกว่าเหมือนกินผักกาด555
• ลักษณะใบ : ใบเดี่ยว รูปไข่แกมรี ปลายใบแหลมโคนมน เมื่อกระทบกับแสงจันทร์จะมีสีนวลเหมือนพระจันทร์
• สรรพคุณ : ขับปัสสาวะ แก้อักเสบ ลดการฟกช้ำตามร่างกาย
• วิธีการกิน : มักจะนิยมนำมาต้ม และทำห่อหมก

 

---

 

 

🍃 ใบที่ 7 : พลังใบ... โกสน

 

• รสชาติ : ใบแก่รสชาติเฝื่อน ใบอ่อนรสชาติหวาน (กินได้ทั้งคู่นะ)
• ลักษณะใบ : เป็นไม้ประดับอย่างหนึ่ง ใบหนา มันวาว มีสีสดใส
• สรรพคุณ : รักษาโรคระบบทางเดินปัสสาวะ แก้ร้อนใน
• วิธีการกิน : ส่วนใหญ่มักจะนิยมนำมาปรุงเป็นน้ำสมุนไพร หรือจะทานเป็นแกง ลวก อะไรทำนองนี้ก็ได้

 

---

 

 

🍃 ใบที่ 8 : พลังใบ... ฝรั่ง

 

• รสชาติ : ฝาด
• ลักษณะใบ : ใบรูปไข่ ปลายมน หนา มีผิวสัมผัสหยาบ เส้นแขนงชัด มีสีเขียวเข้ม
• สรรพคุณ : นำมาเคี้ยวเพื่อดับกลิ่นปากได้ แถมยังช่วยบรรเทาอาการปวดฟัน เหงือกบวม รักษาโรคบิดได้
• วิธีการกิน : กินสด ๆ  ได้ หรือจะนำมาทำเป็นชาเพื่อดื่มก็ได้ 

 

---

 

 

🍃 ใบที่ 9 : พลังใบ... มะละกอ

 

• รสชาติ : ขม ๆ ไม่ค่อยอร่อย แต่สรรพคุณเพียบนะ !
• ลักษณะใบ : ใบเดี่ยว ขอบใบเว้า แฉกลึก
• สรรพคุณ : ช่วยย่อยอาหาร ลดการติดเชื้อในลำไส้ บำรุงหัวใจ ลดการติดเชื้อไวรัสไข้หวัด รวมถึงรักษาโรคมะเร็งได้ (แต่ผลการวิจัยทางแพทย์ยังพิสูจน์หาคำตอบแบบ 100% ไม่ได้นะ)
• วิธีการกิน : นำใบมาต้ม แล้วดื่มเป็นน้ำมะละกอ นำมาใส่ต้มจืด ต้มยำ หรือจะนำมาผัดก็ได้

 

---

 

 

🍃 ใบที่ 10 : พลังใบ... เล็บครุฑ

 

• รสชาติ : เผ็ดร้อน ขม มีกลิ่นหอม
• ลักษณะใบ : ใบเรียวยาว ใบหยักหลายชั้น ปลายแหลม คล้ายกรงเล็บของครุฑ 
• สรรพคุณ : แก้ปวดหัว ปวดไมเกรน ปวดหัวข้างเดียว ช่วยให้ร่างกายรู้สึกผ่อนคลาย
• วิธีการกิน : มักจะนิยมนำมาต้มดื่มแก้ปวดหัว รวมถึงนำมาใส่ในแกง ทอด เป็นต้น

 

---

 

 

🍃 ใบที่ 11 : พลังใบ... มันปู

 

• รสชาติ : ฝาด
• ลักษณะใบ : ใบรูปร่างเรียว ขอบใบเรียบ ปลายใบแหลม ผิวใบออกไปทางมันและบาง
• สรรพคุณ : มีสารต้านอนุมูลอิสระมากกว่าผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ บำรุงสายตาได้ มีสารออกฤทธิ์ในการยับยั้งมะเร็ง และโรคหัวใจ
• วิธีการกิน : นำมาผัด ลวก หรือทานสดคู่กับน้ำพริก

 

---

 

 

🍃 ใบที่ 12 : พลังใบ... กระทุ่ม

 

• รสชาติ : ขมฝาด
• ลักษณะใบ : ใบใหญ่ บาง รูปร่างเรียว มีเส้นแขนงชัด หลังใบเรียบเป็นมัน ท้องใบมีขนสั้นและนุ่ม บางใบก็เกลี้ยงไม่มีขน
• สรรพคุณ : ลดความดันโลหิต ลดกรดในกระเพาะ และช่วยลดโอกาสเกิดโรคหัวใจ มีฤทธิ์ต่อระบบประสาทส่วนกลางและกล้ามเนื้อเรียบ ทำให้ตื่นตัว กระปรี้กระเปร่า บางคนว่ากันว่ากระทุ่มเป็นคู่แฝดกับกระท่อม เพราะฤทธิ์มีความคล้ายคลึงกัน แต่กระทุ่มเป็นพืชเสรีถูกกฎหมาย สามารถกินได้เด้อ
• วิธีการกิน : ไม่แนะนำให้เคี้ยวสด เพราะจะทำให้ลำไส้อุดตันได้ แต่แนะนำให้ย่างไฟ หรือนำไปชงน้ำร้อนดื่มแทน 

 

---

 

ทั้งหมดนี้ก็เป็นบรรดา 12 พลังใบที่กินได้แบบถูกกฎหมาย แต่ใดใดเปย์เป้แนะนำให้กินตามวิธีที่แนะนำไปด้วย อะไรที่ไม่ควรกินสด หรือควรผ่านกรรมวิธีอะไรก่อนก็ควรทำตามนั้น ไม่เช่นนั้นจากที่ควรจะได้ผลดี อาจจะกลายเป็นผลเสียแทนได้เด้อ 😘  ส่วนใครที่เป็นสายกัญชา ที่ก่อนหน้านี้อาจจะถูกมองในความเข้าใจว่าเป็นยาเสพติดชนิดนึงมาก่อน จะบอกว่าตอนนี้กัญชาสามารถกินได้แบบถูกกฎหมายแล้วนะ จะสังเกตได้ว่าร้านอาหารต่าง ๆ มีการนำกัญชามาประกอบอาหาร หรือครีเอทเป็นเมนูอาหารกันแล้ว ส่วนตัวเปย์เป้ยังไม่เคยลอง ไหนใครเคยลองพิมพ์มาบอกหน่อยซิว่ารสชาติเค้าเป็นยังไง ?

 

แหล่งข้อมูลอ้างอิง  : medthai, ชัวร์ก่อนแชร์, healthline และ matichonweekly