6 แบรนด์อาหารชื่ออินเตอร์ แต่ใครจะรู้ว่าจริง ๆ เค้าเป็นแบรนด์คนไทย!
โดย : JINFEB
13 ก.ย. 2567 
412 
แบรนด์ชื่อดูอินเตอร์ที่เห็นกันบ่อย ๆ รู้ไหมเขาเป็นแบรนด์ไทยนะ~
💬 เพื่อน ๆ เคยเป็นกันไหม? ที่พอเห็นแบรนด์ชื่อเก๋ ๆ ชื่อดูอินเตอร์มาก แล้วชอบคิดว่า ‘สงสัยจะเป็นแบรนด์จากต่างประเทศแหง ๆ’ แต่จริง ๆ แล้วมีอยู่หลายร้านเลย ที่เจ้าของแบรนด์คือคนไทยนี่แหละ ! วันนี้เราเลยจะพามาดูไปด้วยกันว่ามีแบรนด์ร้านอาหารไหน ชื่ออะไรที่ดูอินเตอร์ แต่จริง ๆ แล้วคือแบรนด์ของคนไทยกันบ้าง~
6 แบรนด์ชื่อดูอินเตอร์ แต่ที่ไหนได้เป็นแบรนด์คนไทย
Greyhound Café
“Greyhound Café” คงเป็นร้านที่ใครต่อใครมากมายแวะเวียนกันเข้ามากินอยู่บ่อย ๆ ดูเผิน ๆ จากชื่อร้านก็อาจทำให้คิดกันได้ว่าเป็นแบรนด์จากต่างประเทศ แต่จริง ๆ แล้วเป็นแบรนด์ของคนไทย ที่ก่อตั้งโดยคุณภาณุ อิงคะวัต เมื่อช่วงราว ๆ ปีพ.ศ.2540 เปิดร้านมาจนถึงตอนนี้ก็กว่า 27 ปีและตอนนี้มีสาขาปาเข้าไป 36 สาขารวมทั้งไทยและต่างประเทศแล้ว!
Greyhound Café เขามีจุดเริ่มต้นมาจากการที่ตัวคุณภาณุ อิงคะวัต ชอบทั้งการกินอาหารและการทำอาหาร ก็เลยเกิดไอเดียเปิดคาเฟ่ขึ้นมา ซึ่งนั่นก็คือ Greyhound Café สาขาแรกที่ Emporium ยังไงละ~
รู้กันไหม? Greyhound Café เป็นแบรนด์ในเครือของ 'Greyhound' ที่ทำแบรนด์เสื้อผ้ามาก่อน แล้วทีนี้พอจะขายพวกของกินต่าง ๆ ทั้งคาวและหวานเลยใส่คำว่า 'Café' เติมเข้าไปท้ายชื่อ ก็เลยได้ชื่อว่า Greyhound Café นั่นเอง
S&P
“S&P” อีกหนึ่งร้านที่อยู่คู่พวกเราคนไทยมาเนิ่นนาน ตั้งแต่สมัยเด็กยันสมัยทำงานเลยเชียว ร้านนี้เขาก็เป็นอีกแบรนด์ของคนไทยนี่แหละ ที่ก่อตั้งโดยตระกูลไรวาและตระกูลศิลาอ่อน ซึ่งมีคุณสุทธิสุดา, คุณสมศรี, คุณภัทรา, คุณพันทิพาและคุณพรพิไล เมื่อตอนช่วงปีพ.ศ.2516 ถ้านับรวมแล้วก็เปิดมานานถึง 51 ปีเลยทีเดียว ส่วนสาขานี่ต้องขอยอมเลยจริง ๆ เพราะปัจจุบันมีมากถึงราว ๆ 500 สาขาทั่วประเทศไทย!
S&P เป็นร้านที่มีจุดเริ่มต้นมาจากการทำร้านไอศกรีมเล็ก ๆ ขนาดแค่ตึกแถวคูหาเดียวมาก่อน แต่พอทำไปทำมาก็เริ่มรู้สึกว่าแค่ขายไอศกรีมเมนูเดียวพวกยอดขายกับความหลากหลายมันไม่พอแน่ เลยตัดสินใจเพิ่มเมนูอาหาร, ของว่างและเบเกอรีเข้าไปอีก นั่นแหละเลยทำให้ได้รับผลตอบรับที่ดีมากจากลูกค้า จนมีร้านและสารพัดสาขาได้อย่างทุกวันนี้
แล้วรู้กันยัง? S&P ชื่อนี้มีที่มาจาก 'ตัวอักษรตัวแรกของชื่อเหล่าบรรดาผู้ก่อตั้งทั้งหมด' และยังมีความหมายว่า 'Super Service & Premium Product' อีกด้วยเช่นกัน
Zen
“Zen” แบรนด์ร้านอาหารญี่ปุ่นตามแบบฉบับดั้งเดิม ที่มีหลากหลายเมนูให้ได้ไปแวะเวียนฝากท้องอยู่เรื่อย ๆ เป็นแบรนด์ของคนไทยที่ก่อตั้งโดยคุณสุทธิเดช จิราธิวัฒน์ สมัยช่วงปี พ.ศ. 2534 และใช้เวลาร่วม 12 ปี ถึงจะขยายสาขาไปยังต่างจังหวัดอย่างต่อเนื่องเรื่อย ๆ แบบฉุดไม่อยู่เลยทีเดียว!
Zen เขามีจุดเริ่มต้นมาจากการกลุ่มผู้ถือหุ้นมองเห็นโอกาสบุกเบิกตลาดร้านอาหารญี่ปุ่นระดับพรีเมี่ยมในประเทศไทย ก็เลยเปิดเป็นร้าน Zen สาขาแรกที่ซอยทองหล่อ แถมยังจัดว่าเป็นหนึ่งในผู้บุกเบิกตลาดอาหารญี่ปุ่นรายแรก ๆ ของประเทศไทยอีกด้วย
ใครจะรู้ว่าชื่อร้านของ Zen เขามีความหมายว่า เรียบง่าย แต่ก็เป็น 'ความเรียบง่ายที่เต็มไปด้วยความพิเศษที่ซ่อนอยู่' เหมือนกับแต่ละเมนูของที่ร้านยังไงละ~
Chester’s
“Chester’s” ร้านสารพัดเมนูไก่ ที่มาพร้อมซอสน้ำปลารสเด็ด ไหนจะพริกน้ำปลาที่หอมไม่เหมือนใครอีก~ ที่พวกเรากินกันอยู่บ่อยครั้งนี่แหละ เขาก็เป็นแบรนด์ของคนไทยนะ ซึ่งก่อตั้งโดยเจ้าสัวธนินทร์ เจียรวนนท์ เมื่อช่วงปี พ.ศ. 2531 ในตอนนี้ก็เปิดมากว่า 36 ปีและขยายสาขาออกไปเรื่อย ๆ จนเดี๋ยวนี้มีหลายร้อยสาขาอยู่ทั่วประเทศไทยแล้ว
Chester’s เองเป็นแบรนด์ร้านอาหารที่มีจุดเริ่มต้นมาจากการที่เจ้าสัวและทางบริษัทได้มองเห็นโอกาสธุรกิจ Fast Food ในประเทศไทย เลยเริ่มเปิดร้านนี้ขึ้นมาและเติบโตไปได้เรื่อย ๆ เลย
รู้ไหมว่าจริง ๆ แล้ว Chester’s ไม่ได้ชื่อนี้ตั้งแต่แรกนะ ตอนแรกเลยเขามีชื่อว่า Chester's Grill Chicken ต่อมาตอนพ.ศ. 2534 ก็เปลี่ยนชื่อเป็น Chester's Grill และเปลี่ยนอีกครั้งในปี พ.ศ. 2556 มาเป็น Chester's นั่นเอง เพื่อจะได้เป็นการ 'เปิดโอกาสและเพิ่มการขายที่ไม่ใช่แค่ไก่แต่เพียงอย่างเดียวแล้ว'
The Pizza Company
“The Pizza Company” เวลานึกอยากกินพิซซ่า มีหรอจะไม่มีชื่อแบรนด์นี้โผล่ขึ้นมา~ ตอนแรกก็นึกว่าเป็นแบรนด์ต่างชาติ แต่จริง ๆ แล้วเขาเป็นแบรนด์พิซซ่าของคนไทยนี่แหละ ที่ก่อตั้งโดยคุณBill Heinecke (บิล ไฮเนคกี้) หรือบริษัท เดอะ ไมเนอร์ ฟู้ด กรุ๊ป จำกัด ในปีพ.ศ.2544 แต่มาถึงตรงนี้หลายคนอาจจะสงสัยกันใช่ไหมละว่าชื่อฝรั่งขนาดนี้ทั้งชื่อแบรนด์และชื่อเจ้าของ...มันของไทยจริงหรอ ซึ่งก็ขอพูดเลยว่าใช่ เพราะ คุณ Bill Heinecke เขาสัญชาติไทยนั่นเอง
The Pizza Company เขามีจุดเริ่มต้นมาจากในตอนที่สัญญาของเฟรนไชส์ของพิซซ่าฮัทหมดพอดี ซึ่งตัวคุณ Bill Heinecke (บิล ไฮเนคกี้) เองเขาก็อยากเปิดร้านพิซซ่าเป็นของตัวเองและปรับรูปแบบกับรสชาติให้มีสูตรลับเฉพาะตัว เพื่อให้ถูกปากคนไทยมากเข้าไปอีกขั้นด้วยเช่นกัน
ที่ชื่อแบรนด์ร้านเขาชื่อว่า The Pizza Company ก็แปลได้ว่า 'บริษัทพิซซ่า' ซึ่งมันก็ 'ตรงตัวกับอาหารที่เขาขายและสื่อไปถึงกลุ่มลูกค้า' ได้อย่างชัดเจนเลยทีเดียว
Black Canyon
“Black Canyon” ร้านอาหารและเครื่องดื่มที่มีสาขาทั้งในห้างและข้างนอกห้างเลย ถึงลุคจะดูคาวบอยและดูอินเตอร์แบบนี้ แต่ร้านนี้เขาก็เป็นแบรนด์ของคนไทยนะ ก่อตั้งโดยคุณประวิทย์ จิตนราพงศ์ เมื่อช่วงปลายปีพ.ศ.2536 มีสาขาในประเทศไทย 308 และในต่างประเทศ 47 สาขา รวมทั้งหมดก็ปาเข้าไปร่วม 355 สาขาเลยเชียวแหละ!
Black Canyon เขามีจุดเริ่มต้นจากการที่คุณประวิทย์ จิตนราพงศ์ เขาอยากลงมือทำอะไรใหม่ ๆ อยากขยายธุรกิจไปทำอย่างอื่นบ้างที่นอกเหนือไปจากด้านไอที เขาเลยคิดอยากจะทำธุรกิจอาหาร จนไปเจอร้าน Black Canyon ที่ตอนแรกเปิดร้านอยู่ในเชียงใหม่ ซึ่งเขาก็ดันชอบทุกอย่างที่เป็นร้านนี้ เลยไปขอซื้อแฟรนไชส์มา 1 สาขา แต่พอคุยไปคุยมาก็เกิดปิ๊งจนอยากขยายสาขาให้มันไปได้ไกลมากกว่านี้ เลยซื้อกิจการทั้งหมดมาเป็นของตัวเองเลยทันที พัฒนาเมนูให้ดีและละลานตาขึ้น รวมไปถึงการขยายสาขาและแฟรนไชส์อีกด้วยเช่นกัน
เพื่อน ๆ รู้ไหม? Black Canyon ชื่อนี้เขามีความหมายว่า 'หุบเขาหรือดินแดนแห่งกาแฟ' ซึ่งมันก็คล้อยตามไปพร้อมกันกับรูปแบบสไตล์ในการตกแต่งร้านและตัวโลโก้ร้านที่เป็นแนวคันทรี่กับคาวบอยตะวันตกนั่นเอง
เป็นยังไงกันบ้างทีนี้ก็ได้รู้แล้วว่าแบรนด์หลายแบรนด์ที่เราเห็นกันว่ามันมีชื่อดูอินเตอร์แบบนี้ แต่จริง ๆ แล้วหลายแบรนด์ก็เป็นของคนไทยนะ ต้องขอยกนิ้วให้เลยคนไทยแต่ละคนคือสร้างแบรนด์สร้างตัวตนเก่งจริง ๆ! รอบหน้าจะมีแบรนด์ไหนอีกบ้างที่ชื่อดูอินเตอร์ แต่เจ้าของเป็นคนไทย มารอติดตามกันได้เลย~
👇🏻อ่านบทความที่เกี่ยวข้องอื่น ๆ ได้ที่นี่👇🏻
โดย JINFEB
🍀💜